In deel 1 van deze blogserie bespraken we de keuken: van koksbuizen tot schorten. Nu verplaatsen we ons naar de voorkant van de zaak. De bediening en het barpersoneel zijn het visitekaartje van je horecagelegenheid. Zij zijn de eersten die gasten zien.
Waar kokskleding draait om bescherming en hygiëne, gaat het bij bedieningskleding om een andere combinatie: representativiteit, comfort tijdens lange shifts en bewegingsvrijheid. Een kelner legt een flink aantal kilometers per dag af. Een barman staat uren achter elkaar, tilt, mixt, schenkt en praat. De kleding moet dat allemaal aankunnen én er tegelijkertijd verzorgd uitzien.
Dat stelt andere, maar zeker niet minder hoge eisen aan de keuze van je bedrijfskleding.
Overhemden en blouses
Het meest voor de hand liggende kledingstuk voor bediening. Maar niet elk overhemd is geschikt voor horecawerk. Kreukbestendigheid is cruciaal: na drie uur drukke service moet een overhemd er nog steeds toonbaar uitzien. Stoffen met een strijkvrije afwerking of met een kleine rek maken het verschil.
Broeken
Comfort en uitstraling in één. Een goed zittende broek met wat stretch houdt het werken aangenaam, ook aan het einde van een lange avond. Let bij de keuze op slijtvaste naden en een pasvorm die past bij de uitstraling van je zaak: formeel, smart casual of juist wat relaxter.
Schorten
Een schort is niet alleen functioneel, het is ook een sterk merkelement. Een strak sommelier- of bistroschort geeft je bediening direct een professionele uitstraling. Schorten zijn bovendien makkelijk te personaliseren met een geborduurd logo of naam.
Vesten en blazers
Voor restaurant- of hotelinstellingen die een nettere uitstraling willen, zijn vesten of blazers een goede toevoeging aan het basisuniform. Ze geven je look net even wat extra’s, zonder in te leveren op bewegingsvrijheid.
Barmedewerkers bewegen zich in een omgeving die tegelijkertijd intensief en zichtbaar is. Ze staan oog in oog met gasten, werken snel en moeten er de hele avond door goed uitzien.
T-shirts en poloshirts
In een informelere horeca-omgeving is een hoogwaardig t-shirt of poloshirt een uitstekende keuze. Stoffen die zweet niet laten doorschemeren en lang in vorm blijven, zijn daarbij geen luxe maar noodzaak.
Schorten
Net als bij bediening speelt het schort een grote rol. Een denim of canvas schort geeft een barmedewerker een stoere, ambachtelijke uitstraling die past bij de sfeer van veel moderne bars en bruine kroegen.
Schoenen
Vaak vergeten, altijd belangrijk. Antislip zolen zijn in een natte baromgeving essentieel voor de veiligheid. Gelukkig zijn er steeds meer opties waarbij veiligheid en stijl goed samengaan.
Studio Anneloes is bekend van haar stijlvolle retailcollecties, maar heeft ook een speciaal ontwikkelde lijn voor bedrijfskleding: @Work. Die lijn is gemaakt van een unieke travel-kwaliteit stof die extreem rekbaar is, snel droogt en nauwelijks gestreken hoeft te worden. Voor bediening in een horeca-omgeving is dat precies wat je nodig hebt.
De collectie bestaat uit 27 verschillende stijlen, van XXS tot 3XL, en biedt een luxe uitstraling met een pasvorm die lang mooi blijft. Ideaal voor zaken die hun bediening een consistente, representatieve look willen geven. Zonder dat het ten koste gaat van het werkcomfort.
Poco is een label dat zich specifiek richt op horeca-kleding voor de voorkant van de zaak. De collecties zijn ontworpen met de dagelijkse praktijk van bediening en barpersoneel in gedachten: functioneel, makkelijk te combineren en sterk in uitstraling. Of je nu kiest voor een klassieke look of iets eigentijdser. Poco biedt de flexibiliteit om een uniform samen te stellen dat past bij de identiteit van jouw zaak.
Voor horecagelegenheden die de nadruk leggen op elegantie en kwaliteit is J. Harvest & Frost een uitstekende keuze. Dit merk staat bekend om zijn hoogwaardige overhemden en poloshirts, ontworpen met oog voor detail en vakmanschap.
Bijzonder geschikt voor de horeca is de Black Bow-lijn: overhemden met een Nano-behandeling die beschermt tegen morsen en voorzien zijn van een strijkvrije afwerking. Dat laatste is in de horeca geen overbodige luxe: een overhemd dat altijd glad zit zonder extra onderhoud scheelt tijd en bespaart kosten. Naast de Black Bow bieden ook de Green Bow, Red Bow en Purple Bow-collecties stijlvolle opties voor uiteenlopende dresscodes.
De keuze voor bedrijfskleding voor bediening en bar gaat verder dan alleen functionaliteit of uitstraling. Wanneer medewerkers kleding dragen die goed past en comfortabel zit, werken ze beter. Dat klinkt simpel, maar het effect op werkplezier en uitstraling is merkbaar.
Wil je weten welke kleding het beste past bij jouw horecagelegenheid? Neem vrijblijvend contact met ons op, we denken graag met je mee.
Dit was deel 2 van onze blogserie over horecakleding. Het werk in de horeca staat nooit stil en ook de kleding verandert mee met trends in comfort, duurzaamheid en functionaliteit. We vertellen je er alles over in deel drie.
